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“时代已经发生变化，人们正在从物质奔向情感。在新的消费时代，要把巴奴的文化和理念，迭代升级到精神层面。除了给顾客提供一个健康的好火锅外，更希望顾客能对品牌的文化理念有更深的认可。”7月30日，在巴奴《寻找-“自然的美味”》启动发布会上，巴奴创始人杜中兵表示，将携手抖音生活服务，以旅行直播的方式开启食材原产地溯源之旅，跨越南北，从云南深山到内蒙大草原，探寻产品背后的故事。

据悉，巴奴的寻味团队将和明星、达人一起，在7月30日、8月3日、8月12日和8月26日前往云南的楚雄、普洱，四川的茂汶，重庆巴奴底料加工厂和内蒙古东乌珠穆沁旗，深度呈现巴奴食材原产地的自然风貌。巴奴将通过此次活动，将这些具有代表性的产品背后的自然环境和风土人情展现出来。杜中兵说：“希望就这个机会，让公众看到餐饮行业的进步。”

对于巴奴品牌和抖音生活服务的此次合作，抖音生活服务餐饮大客户业务总监庞景仁认为这是一次具有里程碑意义的内容探索，巴奴突破了传统意义上的商家直播，用旅途的视角来展现品牌的内核，让用户感受到食材背后的真正价值。

杜中兵进一步表示，今天，巴奴选择通过直播的形式，把食材原产地的本来面貌直接带给顾客，这是巴奴22年来对产品、对理念不断迭代升级的结果。

据悉，巴奴于2022年提出了“自然的美味”品牌内核。杜中兵曾说，他希望餐桌上每一道产品都是独特的、健康的、自然的。通过此次升级，巴奴能够更好地向顾客传递品牌理念，充分放大自身在产品方面的优势。此次选择联合抖音生活服务，通过溯源原产地的方式来表达“自然的美味”这一理念，正是对中国餐饮价值表达的一次大胆探索。

（文章来源：证券日报）

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